Mie Siratake Vegan Original

Mie shirataki adalah penurun berat badan yang ajaib. Serat glucomannan dalam shirataki benar-benar membantu menunda pengosongan perut. Anda jadi merasa kenyang lebih lama dan akhirnya makan dalam jumlah yang lebih sedikit serta memperlambat gerakan usus besar.

Sebenarnya belum ada penelitian khusus soal mie shirataki, tapi penelitian soal kandungan serat glucomannan yang ada dalam shirataki sudah cukup banyak dilakukan.

Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi serat glucomannan selama 4 minggu dapat membantu menurunkan hormon lapar di dalam tubuh yakni ghrelin. Dengan menurunnya hormon lapar, alhasil tubuh lebih bisa menahan diri untuk makan.

Penelitian lain dalam jurnal Alternative Therapies in Health and Medicine juga menemukan bahwa orang yang makan serat glucomannan secara teratur selama 4-8 minggu bisa menurunkan berat badan sebanyak 1,4-2,5 kg.

2. Membantu menurunkan kolesterol

Serat pada dasarnya memiliki efek menurunkan jumlah kolesterol yang beredar di dalam aliran darah. Termasuk, serat glucomannan yang ada dalam mie shirataki.

Para peneliti dalam jurnal American College of Nutrition melaporkan bahwa glucomannan dapat meningkatkan jumlah kolesterol yang dikeluarkan melalui feses. Itu artinya, lebih banyak kolesterol dari aliran darah yang bisa dikeluarkan melalui feses oleh serat ini. Dengan banyaknya serat yang dikeluarkan, maka semakin rendah kadar kolesterol dalam darah.

Penelitian lain dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukan bahwa glucomannan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sampai 16 mg/dL dan trigliserida hingga 11 mg/dL. Maka itu, makan mie shirataki dianggap sebagai salah satu strategi mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.

3. Mie shirataki mencegah sembelit

Manfaat mie shirataki kali ini tak perlu diragukan lagi, sebab kandungan seratnya memang cukup tinggi. Serat glucomannan mengandung polisakarida yang bisa membantu usus bekerja lebih baik.

Glucomanan bisa merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus. Dengan begitu, ada lebih banyak aktivitas bakteri baik di usus. Pergerakan usus pun jadi semakin lancar sampai ke pembuangan feses. Bahkan, pemberian serat glucomannan diketahui dapat membantu mengatasi sembelit parah pada anak.

4. Mie shirataki aman untuk para diabetesi

Penelitian menunjukan bahwa serat glucomannan yang ada di dalam mie shirataki dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan menurunkan risiko terjadinya resistensi insulin.

Sebab, serat glucomannan dapat menunda pengosongan perut sehingga gula darah dan kadar insulin yang masuk ke aliran darah akan meningkat dengan lambat, sedikit demi sedikit. Tidak terjadi lonjakan tiba-tiba.

Bahkan dari sejak beberapa tahun lalu ditemukan dalam penelitian bahwa orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi serat glukomanan selama 3 minggu mengalami penurunan fruktosamin yang signifikan. Fruktosamin adalah penanda atau indikator gula darah selama 2-3 minggu terakhir.